Pamplona, a pie de calle
El paseo de Sarasate de Pamplona tendrá un nuevo bar restaurante para Sanfermines
Dos emprendedores locales han impulsado un proyecto hostelero en el número 16, un local que lleva una década sin actividad
Publicado el 01/04/2025 a las 17:25
“Las obras van a buen ritmo, así que es probable que podamos abrir para Sanfermines”, anuncian. El paseo de Sarasate de Pamplona, punto de unión del Casco Antiguo y el Ensanche, aumentará en breve su oferta hostelera. Será un bar restaurante situado en el número 16, un local con fachada de piedra que lleva una década sin actividad.
Los impulsores de este proyecto son un matrimonio de Pamplona. “Tengo unos cuantos años de experiencia en hostelería. Llevaba tiempo con la idea de montar mi propio restaurante y buscando un local que se ajustara a mis necesidades. Mi marido me está ayudando y apoyando en todo el proceso”, señala ella.
Estos emprendedores han confiado el proyecto a tres jóvenes profesionales, los arquitectos Leticia Senra e Íñigo Gil y la interiorista Andrea Huarte. Leticia Senra explica que el establecimiento va a tener primero una zona de bar y barra y al fondo estará el comedor y la cocina “con parrilla” y una ventana a la calle Lindachiquia. “El diseño del restaurante va a ser de estilo tradicional, respetando la fachada de piedra y dos pilares de piedra del interior. Vamos a utilizar materiales nobles, como maderas y acero cortén y en las paredes jugaremos con las texturas”, describe Leticia Senra.
DN Inmo ha intermediado en el alquiler. Esta inmobiliaria, que tiene oficinas en la calle Bergamín y en la avenida de Bayona, ha sido especialmente activa en el paseo de Sarasate. Así, participó en las operaciones de arrendamiento del local de Goiko Grill, en el número 36, el antiguo Zucitola, en el número 4 (ahora Mango Biche Mia) y en el Sushi House Bubble Tea, en el número 7. A la espera de la futura reurbanización del paseo de Sarasate, el nuevo restaurante espera contar con una terraza como ya tienen los demás restaurantes de esta acera.
Te puede interesar
